
せっかくなら観光客が集まらない穴場カフェに行ってみたいんだけど、どこかおすすめあるかな?



もちろん!今回は最近移転オープンしたコーヒー好きのロコが集まる【あそこ】を紹介するね!
ハワイにはおしゃれなカフェがたくさんある中、あまり観光客が脚を運ばないダウンタウンにこだわりのコーヒーを売りとしているお店、ドリップスタジオが2025年2月3日にグランドオープンしました。SNSでも話題を集めるここのお店、私も気になったのでこの度お店まで訪れてみました。
- オアフ島、ダウンタウンの様子が知りたい方
- ドリップスタジオの詳しいお店情報が知りたい方
- 実際に飲んだドリンクの味が気になる方
それでは、let’s get started!
ドリップスタジオ (Drip Studio )
店舗情報


店舗情報はこちら
DRIP STUDIO ドリップスタジオ | |
1114 Fort Street Mall Honolulu, HI 96813 | |
(808)-200-7124 | |
月〜金 7:00AM ~ 2:00PMまで 土 8:00AM ~ 2:00PM まで 定休日 日曜日 | |
Pantheon Parkingにて1時間無料駐車(必ずバリデーションしてください) 住所:1108 Fort Street Mall | |
なし | |
https://www.instagram.com/dripstudiohnl/ |
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場所はワイキキから少し離れたチャイナタウンの近く、ダウンタウン内にあります。実は今回は移転オープンであって、前の店舗も同じダウンタウン内にありました。お隣はランチタイムになるとダウンタウンで働く人たちに大人気な丸亀うどんやマクドナルドもあります。
閉店時間は午後の2時となってますが、フードとホットドリンクのラストオーダーは閉店30分前となるので、そこだけご注意ください。
店内の雰囲気


店内は深緑のアイランドがアクセントとなり、落ち着いた深い青の壁紙がちょっと落ち着く大人っぽい空間を作ってくれます。
奥にはカウンター席やテーブル席、また堀こたつがあって座れる場所もあり、来たらずっと長居したくなるような場所で、まさにCozyという言葉がぴったりなまったり時間を過ごせるカフェとなってます。
ドリンクメニュー




ドリンクメニューは主にこの二つがあり、どれを頼んでいいか分からない場合は左メニューの「Signature Drinks・シグネチャードリンク」から選べば一番無難です。
ドリップスタジオは、シグネチャードリンクにもある「Pour Over」・ハンドドリップで淹れてくれて、コーヒー豆もオーナーさんが厳選したこだわりの一杯を楽しむことができます。そのハンドドリップで頂けるコーヒーメニューが右側となってます。
フードメニュー


お店に到着するまでここにフードメニューがあるとは知らなくて・・(笑)。今回お店に訪れた時間が午後でお昼食べた後だったので、この日は残念ながら注文しませんでした。個人的に一番上の米粉でできたワッフルが気になるので、次回のお楽しみにしておきます。
この日のオーダーはこんな感じ
今回お店に訪れたのは、土曜日の午後1時ごろで閉店1時間前でした。それにも関わらずカウンター席やテーブル席は満席で、お店のドリンクやフードを楽しみながらゆっくりしてる方々がたくさんいらっしゃいました。
コーヒーに憧れつつも飲めない私が頼んだメニューは、当店おすすめでもあるストロベリー抹茶ラテにしました。
ストロベリー抹茶ラテ


こちらが頼んだストロベリー抹茶ラテです。ハワイでは相変わらず抹茶フィーバーが止まらず、どこのカフェに行っても抹茶系ドリンクは人気で、私も最近個人的にハマっているのが、このストロベリー抹茶ラテなのです。


ラテに使用しているミルクは、ホールミルクまたはオートミルクか選べ、今回はオートミルクにしました。
一口飲んで・・・うん、ほどよい甘さで飲みやすい!抹茶の味もそこまで主張してなくて、全体的にバランスが良いドリンクです。ミルクをオートミルクにしたからかも知れませんが、抹茶、ミルク、苺がちゃんと一体化して、味もまとまって美味しい一杯となってます。
実は、メニューにもストロベリーほうじ茶ラテもあって、そちらも気になってました!ぜひ次回はそちらを頼んでみて飲み比べをしてみたいですね。
下にはドリップスタジオのオリジナル苺シロップをふんだんに使用してるので、飲む前は必ず混ぜてくださいね。
お値段は、税込で9.40ドルでした。
ビスコフ ブロンディ


実はフードメニュー以外にも、オーダーするカウンター近くにクッキーやケーキなどの焼き菓子がいくつか販売してまして、今回は迷いに迷ったビスコフ・ブロンディをお持ち帰りしてきました。
これがまた美味しくて、大当たり!!ブロンディとは何?って思う方も多いと思うのですが、率直にいうとブロンディはチョコレートやココア、カカオを使用していないブラウニーで、ブラウンシュガーとバニラエッセンスを使った焼き菓子とこと。今回食べたのは、ビスコフクッキー味のものでした。上にもクッキーが乗っていて中はとってもしっとりだけど重すぎない一口。これは、間違いなく危ないデザートです!とっても美味しくてお店に行くたびに購入したくなる一つです。
結構な大きさで税込3.92ドルでした。このサイズでこの値段は安いと思います!ブロンディは他のカフェでもあまり扱われてないアイテムとなるので、見かけたらぜひ試してみてください。
まとめ


2月上旬に移転オープンした、ドリップスタジオをご紹介しました。コーヒー好きの方だったら一度は訪れたくなるこだわりの詰まったカフェとなってます。
なお、ロケーションがダウンタウンとなっているのですが、実はあまり治安は良くありません。特にFort Street Mallはホームレスがたくさん集まる道でもあり、常にこの通り専用のセキュリティーが何度も往復して見回っています。
私もダウンタウンを歩く際は、周りに警戒心を持ちながら気を引き締める意識を常にしています。日中はまだしも夕方以降は訪れることはおすすめしません。
ダウンタウンにはローカルビジネスが結構多いので、他に開拓できたらまたご紹介させてくださいね
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